豆乳おからパウダーとおからパウダーの違いは?大豆粉とは違うの?

ダイエットに効果があるとしてテレビで特集後は売り切れが続出した「おからパウダー」。

こちらは聞き覚えのある方も多いかもしれませんが、最近「豆乳おからパウダー」というものが発売されたんです！

それぞれの違いは何なのでしょう？栄養面に差があったりはするのでしょうか？

また、よく似たもので大豆粉というものもあります。

こちらも徹底比較してみました♪実は大豆粉はダイエットには不向き…？

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豆乳おからパウダーとは？

豆乳おからパウダーは、豆乳由来のおからパウダーなので、きめ細やかでとってもなめらかです。

また、おからパウダーにありがちな豆臭さが少ないため、料理の味の邪魔をしません。

色々な料理に使うことができますよ。

また、豆乳由来の成分なので、栄養素が豊富！

1日大さじ4杯をメニューに取り入れることで、日本人女性が1日に目標とする食物繊維量の不足分を手軽に摂取することができます。

おからパウダーは、豆腐を作る工程でできたおからを速やかに高温の熱風で乾燥させて水分を飛ばし、パウダー化した物の事です。

生おからのように冷蔵・冷凍する必要がなく、約1か月程度常温で保存しながら使えるので便利です。

食事のかさを増やしながら、食物繊維で満腹感を得られつつ腸内環境も整えてくれるのでダイエットに効果的と言われています。

また、水を足してふやかせば生おからとしても使えます。

おからパウダーと生おからの比較、それぞれ代用は出来るのかについても書いています！

おからはたいていスーパーに売ってますし、おからパウダーが手に入らないときに代用出来たらありがたいですよね♪

このように、豆乳おからパウダーとおからパウダーの大きな違いは、豆乳由来で作られているのか、それとも豆腐を作る工程で作られたものなのかという所です。

でも、おからパウダーは豆腐を作る過程で豆乳を絞った後にできる搾りかすを乾燥させた物の事なので、実質同じものですよね。

以下に栄養面の比較を載せておきましたが、どちらも元は大豆から作られているのでそれほど大差はありません。

それぞれ、栄養面に違いはあるのでしょうか？

代表的な商品で比較してみました。

100gあたり	豆乳おからパウダー	おからパウダー
エネルギー	378kcal	350kcal
たんぱく質	30.8g	24.6g
脂質	17.3g	15.8g
糖質	6.8g	5.9g
食物繊維	38.1g	45.2g
その他	大豆レシチン1270mg、大豆サポニン300g、大豆イソフラボン130mg