サクサクとした食感が美味しいクッキー(*^^*)
時間が経つとだんだん湿気ってきますよね。
個人的にはしっとりしたクッキーも好きなので
そのまま食べることもあるのですが…
でも、やっぱり作りたてと同じサクサクで食べたいです。
ということで今回は、
湿気ってしまったクッキーを復活させる方法についてご紹介していきます!
湿気たクッキーを復活させる方法
レンジで復活
湿気ったクッキーは、レンジで復活させることができますよ^^
加熱してクッキーが吸った水分を飛ばすことでサクサク感を取り戻すことができます。
やり方は、
まずクッキーをキッチンペーパーの上に並べます。
お皿の上に並べてもいいですよ♪
ラップはしません。
そして、10秒程度加熱するだけです◎
加熱し終わったら、レンジから取り出して熱を冷まします。
クッキーが熱くなっているので火傷しないように注意してくださいね!
サクサク感が足りない時は、加熱する時間をもう少し追加してみてください。
ちなみにレンジに入れたまま冷ますとレンジの中の湿気を吸ってしまうので
外に出してから冷まします(*^^*)
オーブントースターなどでも同じやり方でできるのですが、
こちらは少々焦げやすいので、おすすめはレンジです。
冷蔵庫へ入れて置く
レンジより時間がかかってしまいますが、
冷蔵庫もクッキーの湿気対策に使えます^^
・ちょっとだけ湿気らせてしまった
・明日に残しておきたい
なんて時は冷蔵庫に入れておけば、湿気も飛んでサクサクが戻ります。
理由は、冷蔵庫の中はかなり乾燥しているからです。
野菜などを保存するときも乾燥対策をしますよね。
それを逆手に取る、という感じでしょうか(*^^*)
フライパンで温める
もう1つ、サクサクを取り戻す方法で、フライパンで温める方法があります。
クッキーが焦げないように、弱火で乾煎りしましょう♪
湿気るのを防ぐにはどうしたらいい?
さて、湿気ったクッキーのサクサクを取り戻す方法をご紹介しましたが、
次は、クッキーを湿気らせないように保存する方法をご紹介しますね^^
クッキーの保存方法で気をつけたいのは、“密閉させること”。
空気が入らないように輪ゴムでくくっても良いですし、タッパーも役に立ちますね。
また、一度開けてしまった袋をもう1度密閉させたいときに便利な
『シーラー』というグッズがあります♪
■クリップシーラー Z-1 0.5秒でピタッと密封! |
いまは100均でも売られているのですが、
熱で袋を閉じることができます。
1個持っておくと、お菓子のラッピングなど
いろいろなところで活躍しそうです♪
あとは乾燥材を使うことですね。
こちらも100均で手に入れることができます。
いまの100均って本当にいろいろありますよね…!
まとめ
以上、湿気ってしまったクッキーを復活させる方法や、
クッキーを湿気らせないように保存する方法をご紹介しました(*^^*)
レンジで10秒なら簡単にできますよね^^
クッキーのサクサクを取り戻したいときには是非、
試してみてくださいね(*^^*)
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