一人暮らしだと、
中々バランスの良い食事ってできないんですよね~。
私は一人暮らしではなく、
家族がいるのですが、
一人暮らしだった時には結構悩みましたね。
ただ、一人暮らしでも、
外食を良くしていたとして、
栄養を摂る方法と言うのはあります。
自炊も最初の内は良いんですけど、
次第に面倒くさくなってきますし、
色々と付き合いもあるとなあなあになってしまいます。
簡単にできるおススメのレシピもご紹介しますので、
参考にしてみてくださいね。
Contents
一人暮らしでなかなか自炊が出来ない人がバランスよよい食事を摂るコツ
まごわやさしい
まごわやさしいってどういうことなの?って思いますよね。
バランスが良い食事をするために
大事な物がまごわやさしいです。
実はまごわやさしいっていうのは、
食材のことを表しています。
「ま」…豆類。納豆、豆腐、枝豆
「ご」…種子類。胡麻やナッツ
「わ」…海藻類。ワカメやヒジキ
「や」…野菜類
「さ」…魚介類。魚やタコ、あさり
「し」…きのこ類。しいたけ、しめじ、えのき
「い」…イモ類。ジャガイモや里芋、サツマイモ
このまごわやさしいの食材を
メニューにうまく取り入れるのが健康的な食事になります。
1食に取り入れる必要があるのですが、
1日や2~3日以内でこれらの栄養を取れていればいいんだとか。
食事をするときには意識しましょう。
これなら簡単!オススメレシピ!
乾燥わかめを使う
乾燥しているわかめってありますよね。
あの、お水とかお湯に入れると
乾燥していた時の10倍以上に膨らむやつ。
あれを持っておけば、超便利!!
インスタントスープなんかに、
ぱらぱらと入れれば、
それだけで食物繊維やビタミンなどが摂れます!
チューブタイプの味噌
1人暮らしだと、
中々味噌を買うことってないと思います。
箱タイプだと使い切れないですもんね。
そんなときは、チューブタイプ!
液体になっているので、
わざわざ溶かす必要はなく、
お湯を沸かしてそこに入れるだけで
美味しい味噌汁が飲めます。
普通の味噌よりも割高ですが、
その分新鮮な味噌を使えますし、
何より簡単だから持っておいて損はないと思います。
きんぴら
ゴボウやニンジんには食物繊維がはいっていますし、
ビタミンも摂れます!
きんぴらってちょっと面倒くさい!
と思うかもしれませんが意外と楽チン。
ごぼうとニンジンを細切りにしていくのですが、
それも面倒くさいという方はスーパーに既に細切りにされた
ごぼうとニンジンが売っているので、
それを買って水を切ったら
フライパンで調味料で味付けするだけで作れます。
- ごぼうとニンジンを油をしいたフライパンで炒めます。
- 火が通って(しんなりして)きたら、調味料を入れます。
全部大さじ2!酒とみりんと砂糖を入れましょう。
ゴマがあればかけても良いですね。
まとめ
1人暮らしで外出が多くなってしまって、
栄養が気になる場合にはまごわやさしいを意識して
食べるようにしましょう。
また、自炊するときには乾燥わかめと
チューブタイプの味噌を常に常備しておくと良いですよ。
また、きんぴらごぼうは簡単ですし、
栄養が摂れるので是非お勧めできます。
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