納豆や納豆のたれは意外と
糖質が入っているような気がして、
糖質制限している人からしてみると、
何となく避けているのではないでしょうか。
一体、糖質量はどのくらい入っているのか、
納豆のたれは甘いけど、
そのぶん糖質量は多いのかが気になります。
だって、糖質制限中に納豆食べられたら、
腹持ち良くなりそうだし、
美容にも良さそうですが、
いったいどうなのでしょうか。
ご紹介していきます。
Contents
納豆の糖質量は？たれに糖質は入っている？
納豆の炭水化物量
納豆の裏の表示を確認してみると、
糖質ではなく、
炭水化物として
書いてあります。
この炭水化物は悪者のように扱われますが、
そんなことはなく、
炭水化物は糖質と食物繊維が組み合わさっているもので、
食物繊維はお通じにいいと知られていますが、
食物繊維を食事で摂ると、
糖尿病のリスクも減らすことができます。
糖尿病の人の食事療法では、
食物繊維を多くとることを推奨されていますので、
この食物繊維は糖質制限ダイエットをしている人にとって、
良い成分となるわけです。
糖質量は？
納豆に含まれている食物繊維と糖質についてですが、
まず、100ｇ当たりの糸引き納豆に炭水化物は12g入っています。
ひきわり納豆の炭水化物は10g入っています。
まあまあ少なめですが、
糖質制限している方にとっては気になりますよね。
ここから、食物繊維の量を引くと、
以下のような計算になります。
糸引き納豆は12ｇの炭水化物から食物繊維6gを引いて
5ｇの糖質量。
ひきわり納豆は10gの炭水化物から食物繊維6ｇを引いて、
4ｇの糖質量になります。
たれの糖質
このたれってものすごく量が少ないですし、
使われている砂糖もものすごく少ないです。
だから、糖質量は1ｇ。
これなら、たれは気にせず使えますね。
糖質制限をしている人にオススメの納豆の食べ方
納豆お好み焼き
～材料～
・納豆1パック
・豆腐4分の1丁
・キャベツ中サイズ2枚
・卵1個
・おからパウダー大さじ3
・無添化こんぶだし小さじ2
～手順～
- 耐熱皿にキッチンペーパーとちぎった豆腐を乗せてラップをかけます。
ふわっとラップをかけて、
電子レンジで3分加熱します。 - ①を待っている間にキャベツを千切りにして、
その他の材料を混ぜてしっかりと混ぜます。 - ①の豆腐から水分が出ているので
しっかりと切ったら、
②と混ぜ合わせて焼いていきます。 - 鰹節やお好みで調味料をかけて召し上がってみてください。
ヘルシーだけどお腹いっぱいになりますよ。
こんぶだしで味付けしているので、
味付けはそこまでつけなくてもいいのがありがたいです。
納豆オムレツ
～材料～
・納豆１パック
・卵1個
・こんぶだし小さじ１
・ケチャップ小さじ１
～手順～
- 卵に味をつけて、
焼いていき、納豆を包むだけです！
とっても簡単ですし、
こんぶだしとトマトケチャップはグルタミン酸と
イノシン酸という成分が組み合わさることによって、
あまり調味料をつけなくても美味しく食べられます。
まとめ
・糸引き納豆は5ｇ
・ひきわり納豆は4ｇ
・たれも1ｇほどの糖質量
そこまで気にする必要はないですし、
食物繊維が多く含まれているので、
糖質制限中の方は積極的に食べるといいと思いますよ。
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