健康

アボカドの種に毒があるってウソ?ホント?中毒症状が出る事も

女性に大人気のアボガド

そのまま食べたりサラダに入れたり、スムージーなどで摂る方もいますよね^^

アボガドは真ん中に大きな種がありますが、実はこの種も食べられることをご存知ですか?

実際にかじったことのある方はわかると思いますが、アボガドの種はそのままかじると、とても硬くて苦いんです。

また中には、アボガドの種には毒があるという情報もありますがこれは本当なのでしょうか?

今回はアボガドの種の毒性の有無や食べ方についてお話します!

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アボカドの種に毒はあるのか?

アボガドの種って食べられることをご存知ですか?

実は種こそ栄養満点で、最近はダイエットにも効果的だと話題なんです!^^

でもその種に毒性があったらいくらダイエットに効果があるとは言え、食べたくないですよね><

その噂は果たして本当なのでしょうか??

 

アボガドの種には抗酸化物質や水溶性の食物繊維が豊富に含まれており、コレステロールの吸収を抑えるような働きもあります。

そのほか、脂肪燃焼作用や細胞の老化防止、コラーゲンなども含まれており、なんと、70%もの栄養素が含まれているんです!!

これには驚きですよね!!(*^0^*)

こんなに栄養がたっぷりの種を今まで捨てていたのがもったいないと思いますよね!!

 

でもだからと言って、種を食べると中毒症状が出る場合があります。

それは種に含まれる『ペルシン』という殺菌作用のある物質のせいだと言われています。

この『ペルシン』は通常人には無害ですが、天然ゴムアレルギーを持っている方はアレルギー症状が出る可能性があります。

今までアレルギー症状のなかった方でも、過剰摂取することにより、アレルギーを発症する可能性もあるので注意してくださいね!

 

またアボガドの種は人間には無害でも、ペットに食べさせるのは危険です!

 

アボガドの種以外にも、わたしたちが普段食べている果実や葉にも『ペルシン』が含まれているものがあるので、ペットに食べさせてはいけない食べ物が多いんです。

万が一ペットが食べてしまうと、呼吸困難や下痢、嘔吐などの症状が出てしまいます。

絶対に与えないようにしましょう!

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アボカドの種の食べ方は?

 

アボガドの種に毒があるのかについて、毒はありますが人間にはほとんど無害だということがわかりました。

それは人間の体は『ペルシン』の毒を分解して無毒化してくれるはたらきがあるからなんです!

そうなれば、栄養満点の種だってできればおいしくいただきたいですよね^^

なにかおいしい食べ方はあるのでしょうか??

アボガドの種は硬く苦味があります。なので、種だけ食べるより、実と一緒に食べるほうが食べやすいかと思います^^

また実から取り出してすぐ使うより、日当たりのいい場所で乾かしてから使うと扱いやすくなりますよ^^

まずは下準備の方法ですが、乾燥した種を適当な大きさにカットしブレンダーかミキサーで粉末状にします。

これをいろいろなものに入れて食べると栄養満点ですよ☆

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スムージー

種自体の風味が強いので、ケールやほうれん草、パイナップル、ベリーなど風味の強いスムージーに合わせると飲みやすいです^^

ジュース一杯に対して、種1/2ぐらいがちょうどいいです。

種茶

テレビで放送されたことをきっかけに話題になりましたが、実はこのアボガド種茶がダイエットに効果的なんです!

クセが強いのでレモンなどを入れると飲みやすいですよ♪

 

スパイス

苦味を利用して、塩コショウのような調味料としても使えます!

下準備した粉末を容器に入れ替えて密封すれば長期保存もききます^^

少しビターなコクを出したい時などに使えますよ♪

まとめ

アボガドはよく食べていても、種まで食べられると知らなかった方も多いのではないでしょうか??

過剰摂取をしない限りは体にとてもいいものなので、気になる方はスムージーなどから取り入れてみてはいかがでしょうか??( ^0^*)