ケーキの定番いちごがない！代用できるフルーツやデコレーションをご紹介

冬のイベント

2017.10.21 2017.10.15

ケーキの定番といえば、いちごですよね〜。
でも、いちごが旬じゃない時期だったり、いちごが嫌いな人がいるといちごは使えないですよね。

でも、代用できるフルーツもあるのです！

そちらで綺麗にデコレーションしましょう。

Contents

ケーキのいちごの代用になるフルーツは？

季節のフルーツを使うと、熟していて甘みもあって美味しいですよね。

などです。
品種によって時期は違うので、スーパーでクリスマスの時期になると置いてあるフルーツを参考にすればいいですね。

いちごのような色のケーキがいいのであればさくらんぼ、
演出効果を高めるのなら、ブルーベリーやラズベリーなども良いですよね。

ブッシュ・ド・ノエルを作るには、デコレーション用のコームを使うのではなく、
どこのご家庭にもあるフォークでもランダムな線を作ることができますし、手軽にできます。

ランダムに引くので、木の質感がリアルに出ます。

さらに、ピュアココアを上から振りかけるとお店で買うことができるケーキを再現できます。

いろいろなフルーツを使って、もりもりにしましょう。

例えばですが、黄桃とキウイを同じ厚さにスライスして交互に並べていきます。
華やかで彩りが綺麗になりますよ。

ケーキのサイド部分に、ナッツフレークをまぶしています。
この方法は、周りのクリームをそこまで綺麗に、慎重に時間をかけなくても済むんです。

さらに、ナッツの香ばしい良い風味がします。
味のアクセントにもなるんですよ。

ナッツフレークでなくても、アーモンドスライスを使うことでも、美味しくなります。

市販のビスケットやクッキーをケーキなどを周りに巻くことで簡単にデコレーションできます！

季節に合わせた絵が書いてあるクッキーを使ったり、
ケーキの上で絵を描く用にクッキーを乗せることで簡単に豪華なデコレーションができます。

マカロンといえば、女子は大好きですよね。
それに、色やサイズがいつくもありますし、なんと言っても形が可愛いですよね。

そのままマカロンを飾るのでもいいですし、ナッツやチョコレートを上に乗せるのでも豪華ですよ。

オレンジはチョコレートケーキには、とても相性が良いんです。彩りもいいですしね。

オレンジピールは、自分で作ることもできますし買うこともできますよ。

デコレーションのパーツをたくさん並べるときは、
手前から奥にいけばいくほど、背が高くなるように配置するようにしましょう。
すると、バランスが綺麗にとれます。

大きめくて目立つお気に入りの飾りの配置をまずは決めます。

そして、その隙間などに細々としたチョコレート、カットしたフルーツなんかを乗せていくことで、
華やかでありながら、まとまりの良いケーキになりますよ。

いちごの代用は・・・
旬のフルーツで代用できます！

豪華なデコレーションは・・・

この7つになります。